Dal 26 al 30 settembre 2024, al Parco Dora di Torino, si terrà Terra Madre-Salone del Gusto, l’evento internazionale organizzato da SlowFood per la promozione del cibo buono, pulito e giusto: partner ufficiale della manifestazione è Demeter Italia, associazione di produttori e trasformatori dell’agricoltura biodinamica che certifica i prodotti ottenuti con questo metodo.
Proprio quest’anno si festeggiano i primi 100 anni di agricoltura biodinamica: il movimento è infatti nato nel 1924 dalle conferenze di Koberwitz (Polonia) del filosofo Rudolf Steiner. Demeter Italia propone un ricco calendario di appuntamenti, in cinque giorni una ventina le occasioni – incontri, conferenze, merende e aperitivi, tutti gratuiti – per conoscere e approfondire le produzioni e i temi dell’agricoltura biodinamica.
L’articolo riporta il programma delle attività ed i relatori che si alterneranno tra il 26 ed il 30 settembre con i relativi interventi.
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Fonte: AgenFood
