Organizzata da BolognaFiere e Slow food con il supporto di FederBio, Slow Wine Fair è la manifestazione internazionale dedicata al vino buono, pulito e giusto. L’evento prevede convegni, masterclass e l’esposizione di circa 1000 cantine italiane e internazionali con oltre 5.000 etichette |
Slow Wine Fair è la prima fiera basata sui criteri del Manifesto del Vino Buono Pulito e Giusto, nato dall’esperienza maturata da Slow Food durante tutta la propria storia. Un vino figlio di un’agricoltura sostenibile, che fa della biodiversità, della sostenibilità in vigna e in cantina e della tutela del paesaggio le proprie parole d’ordine. Slow Wine Fair unisce i protagonisti del mondo vitivinicolo che si identificano nei seguenti valori:
Ogni edizione di Slow Wine Fair sviluppa un diverso focus tematico. Quello per il 2024 è la fertilità del suolo. Un tema attuale e centrale soprattutto nella viticoltura biologica, per rispondere alla crisi climatica, alla siccità e ad altri fenomeni estremi. Quella del 2024 sarà un'edizione ricca di novità e sempre più Bio tra masterclass, conferenze online, premiazione e molto altro. Scopri tutti i dettagli. |
Tutti gli eventi durante la manifestazione a questo LINK https://slowinefair.slowfood.it/evento/
Fonte: FederBio