Da giovedì 19 a domenica 22 novembre 2015 Bolzano ospita tre fiere assieme: Biolife, la fiera dei prodotti regionali biologici d’eccellenza, Nutrisan, la fiera dedicata alle intolleranze alimentari ed ad un’equilibrata alimentazione, e la Fiera d’Autunno, che si apre definitivamente ai prodotti alimentari biologici regionali.
L’edizione 2014 degli eventi aveva visto circa 500 espositori su una superficie di 25.000 metri quadrati, ed una partecipazione di 45.000 visitatori. Biolife, in particolare, è giunta alla sua dodicesima edizione: 200 aziende medio-piccole presentano a chefs, ristoratori e albergatori, oltre che ai consumatori, molti prodotti biologici regionali. Questa edizione ospiterà anche un workshop sull’olio d’oliva, l’alimento mediterraneo ‘per eccellenza’.
Per maggiori informazioni: http://www.fierabolzano.it/biolife/
