Utilizzo di lievito in prodotti biologici: la Nota dell’UE.

Pubblichiamo la Nota del 5 luglio 2013 con la quale la Commissione UE fornisce alcuni chiarimenti sull’attuazione, a partire dal 31 dicembre 2013, di quanto stabilito dall’art. 27.2 lettera c) del reg. (CE) n. 889/08, relativo all’utilizzo di lievito e prodotti a base di lievito in prodotti biologici.

La Nota

Fonte: UE