Un gruppo di ricercatori ha pubblicato sulla rivista Nature una ricerca sulla valutazione del ciclo di vita in relazione all’agricoltura biologica. Gli effetti ambientali dell’agricoltura e dell’alimentazione sono molto discussi, con affermazioni contrastanti relative agli impatti dell’agricoltura convenzionale e biologica. La valutazione del ciclo di vita (LCA) è il metodo più ampiamente utilizzato per valutare gli impatti ambientali dei prodotti agricoli. L’attuale metodologia e studi LCA tendono a favorire sistemi agricoli intensivi ad alto input e travisare sistemi agroecologici meno intensivi come l’agricoltura biologica. La LCA valuta inadeguatamente i sistemi agroecologici per tre motivi: (1) la mancanza di indicatori operativi per tre questioni ambientali chiave; (2) una prospettiva ristretta sulle funzioni dei sistemi agricoli; e (3) una modellizzazione incoerente degli effetti indiretti.
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Fonte: Nature
