Gli ultimi dati pubblicati dall’EFSA relativi ai pesticidi negli alimenti mostrano che a livello europeo si consumano cibi che contengono livelli di residui entro i limiti di legge o risultano totalmente privi di residui. Oltre il 96% dei campioni analizzati per l’ultimo rapporto annuale sui residui di pesticidi negli alimenti è risultato essere, infatti, entro i limiti legali; circa il 51% erano privi di residui quantificabili.

Di seguito i risultati principali per il 2016

L’ultimo rapporto annuale dell’EFSA sui residui di pesticidi negli alimenti fornisce una visione dettagliata delle attività di controllo ufficiale svolte dagli Stati membri dell'UE (Islanda e Norvegia compresi) sui residui di pesticidi negli alimenti. Il 97% dei campioni di alimenti raccolti (quasi 83.000 campioni di alimenti provenienti da 28 Stati membri dell’UE) erano privi di residui o con una quantità di residui all'interno dei livelli legalmente autorizzati.

Questi i principali risultati del rapporto:

Il rapporto rappresenta il risultato del monitoraggio dei residui dei pesticidi negli alimenti campionati durante l’anno 2008 nei 27 stati membri Ue e 2 stati EFTA (Norvegia e Islanda). Il rapporto comprende anche il risultato della valutazione del rischio dei consumatori per i residui di pesticidi. Infine, il rapporto fornisce alcune raccomandazioni finalizzate a migliorare il futuro programma di monitoraggio. In totale, sono stati analizzati dalle autorità per i residui in pesticidi più di 70.000 campioni di quasi 200 tipi differenti di alimenti.