Alcaloidi nei lupini: guida pratica FIRAB-FIBL per produttori e trasformatori
Firab ha pubblicato la versione italiana dell’opuscolo informativo dell’Istituto di ricerca dell’agricoltura biologica svizzero FiBL, partner di Firab in Divinfood, che fornisce informazioni e indicazioni sull’analisi e la riduzione dei livelli di alcaloidi nei lupini.