Dal campo alla stalla: proteaginose alternative alla soia per il settore delle produzioni biologiche – PROTAGONISTI

Obiettivi generali Produrre proteaginose (favino e pisello proteico) adatte ai climi italiani da utilizzare in sostituzione dei prodotti derivanti dalla soia per l’alimentazione dei ruminanti ai fini della produzione lattiero-casearia in regime di agricoltura biologica Breve descrizione del progetto Il progetto di ricerca, condotto dalle U.O. con la collaborazione di cinque aziende agricole ad indirizzo […]