Webinar “Biologico autentico: una ricerca sul cavolfiore”
Nel contesto di Biofach eSPECIAL, la fiera leader mondiale per gli alimenti biologici che si terrà dal 17 al 19 febbraio in versione digitale con il coinvolgimento di 1.
Applicazione di metodi innovativi per la rintracciabilità dei prodotti dell’agricoltura biologica – INNOVABIO
Obiettivi generali: Il presente progetto si propone l’obiettivo di migliorare la comprensione dei fattori che influenzano la qualità alimentare di prodotti orticoli biologici, ponendo particolare attenzione alla loro differenziazione rispetto a quelli convenzionali e alla tracciabilità dal campo alla tavola. Obiettivo del progetto è l’implementazione, per colture orticole biologiche, di un sistema di indagine chimica […]
