“Un nuovo respiro per l'acquacoltura biologica: il supporto della ricerca partecipata alla crescita del settore” – BioBreedH2O

Obiettivi generali: 1) Analisi dello scenario comunitario e internazionale del settore dell’acquacoltura biologica. 2) Analisi degli elementi di debolezza che rallentano lo sviluppo del comparto dell’acquacoltura biologica: – Settore distribuzione & mercato (e.g. mercato locale; distribuzione biologica; grande distribuzione organizzata; vendita on-line e porta a porta; GAS; ristoranti; catering; mense); – Settore ricerca & innovazione […]