CSA, un nuovo modello di conduzione agricola, di Carlo Triarico
In un interessante articolo pubblicato da TerraèVita il presidente dell’Associazione per l’agricoltura biodinamica presenta i primi esempi italiani di Community Supported Agriculture (“Agricoltura sostenuta da comunità” o agricoltura civica). Si tratta di una nuova formula di conduzione agricola che in Germania vede oltre 700 aziende, in particolare biologiche e biodinamiche, all’attivo. Le ‘Comunità a Supporto […]
Comunità del cibo e della biodiversità di interesse agricolo e alimentare
Veneto Agricoltura ha realizzato, nell’ambito del progetto regionale “BioDi.Ve”, una pubblicazione dal titolo “Agricoltori-Allevatori custodi e comunità del cibo, che si avvale di esperienze diverse per la tutela e la valorizzazione della biodiversità di interesse agricolo e alimentare. La pubblicazione è finalizzata ad approfondire punti di forza e debolezza, opportunità e criticità, correlate alle “Comunità […]
