Nuovi metodi intensivi e sostenibili per la produzione biologica di frutti di bosco
I frutti di bosco sono “superalimenti” salutari. Tuttavia, la superficie danese coltivata a frutti di bosco biologici è limitata. L’Università di Copenaghen è partner del progetto CORE Organic “ResBerry” e in Danimarca sperimenta nuovi metodi per la loro coltivazione in consociazione e con interfilari. Di seguito i risultati delle attività di progetto. Tecniche di spalliera […]
Mercato internazionale del biologico: la Danimarca si conferma campione mondiale
I dati sul mercato globale del biologico mostrano che i danesi continuano ad essere al primo posto nel consumo di prodotti biologici ormai di seguito da 11 anni. Nel 2020, la quota di mercato danese del biologico è stata ancora una volta la più alta di tutti i Paesi, con il 13%: nel carrello della […]