Parole chiave: Food safety; agricultural toxicology; milk; meat; human health; soil quality; trace and major elements; organic molecules; contaminants.

“L'agrozootecnia biologica: considerazioni in termini di sicurezza alimentare e problemi di salute pubblica.” “AZBSASP”

Obiettivi generali: Il progetto svilupperà nuove tecnologie per la rivelazione di sostanze illecite in zootecnia da affiancare alle tecnologie ufficiali inoltre l’obiettivo principale che ci si prefigge è quello di realizzare esperimenti in vivo per valutare meglio alcuni parametri istologici e molecolari che sono riconducibili ad un trattamento illecito con sostanze a rischio oncogeno per […]