Biologico e cooperativo: latte e formaggio tra qualità e tutela del territorio
L’articolo spiega in maniera molto chiara cosa c’è dietro a prodotti come latte e formaggio certificati bio e quali siano i criteri che li rendano biologici, partendo dall’alimentazione degli animali, dalla cura del loro benessere, dai medicinali che…
Dalle mucche biologiche al formaggio biologico: un racconto fotografico
Come viene prodotto effettivamente il formaggio biologico? E chi fornisce il latte? Oekolandbau.
SAPORI ITALIANI – Salone dei prodotti agroalimentari tipici e biologici – Longarone (BL) (14/10/2006 – 16/10/2006)
In occasione della manifestazione l’Associazione regionale dei produttori latte del Veneto – A.
SAPORI ITALIANI – Salone dei prodotti agroalimentari tipici e biologici – Longarone (BL) (14/10/2006 – 16/10/2006)
In occasione della manifestazione l’Associazione regionale dei produttori latte del Veneto – A.
