I negozi bio specializzati in Francia : dei negozi quasi come gli altri
L’INSEE, Institut national de la statistique et des études économiques, che in Francia raccoglie, produce, analizza e diffonde informazioni sull’economia e sulla società, ha pubblicato un interessante studio sui negozi francesi specializzati nella vendita di prodotti biologici. Nel 2016 questi negozi rappresentavano il 3,5% del totale dei negozi di alimentari. Più giovani, più piccoli, più […]
Agricoltura biologica: migliori prestazioni economiche rispetto al convenzionale
L’agricoltura “verde” non deve vergognarsi delle sue prestazioni economiche. Al contrario: lo studio “Gli attori economici e l’ambiente”, appena pubblicato in Francia dall’INSEE, l’ Institut national de la statistique et des études économiques , indica, in tre settori di attività – vino, orticoltura e produzione di latte – che gli agricoltori biologici hanno la meglio sui […]
