Virgin olive oil (VOO) is one of the greatest differentiating elements within the Mediterranean Diet, mainly due to its health-promoting properties associated with the presence of specific antioxidants—the phenolic compounds
È stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea il REGOLAMENTO DI ESECUZIONE (UE) 2021/1325 DELLA COMMISSIONE del 10 agosto 2021 che modifica il regolamento di esecuzione (UE) 2020/977 per quanto…
Objective: Consumption of cow’s milk, which is associated with diet and health benefits, has decreased in the USA. The simultaneous increase in demand for more costly organic milk suggests consumer
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