Le reti ombreggianti migliorano i livelli antiossidanti dei pomodori biologici

E’ stato pubblicato sulla rivista americana Journal of Agriculture and Food Chemistry uno studio di alcuni  dell’Università di Almería, guidati da Ignacio Fernández de las Nieves, che hanno lavorato sull’impatto delle reti ombreggianti ed il valore nutrizionale dei pomodori biologici. Le loro conclusioni indicano che le reti contribuiscono allo sviluppo dell’attività antiossidante dei frutti, principalmente […]