Rivoluzione Bio 2025 – Biologico tra presente e futuro a SANA Food
Dal 23 al 25 febbraio 2025 – nei padiglioni di BolognaFiere – si terrà SANA Food, la fiera dedicata in maniera esclusiva al mondo dell’alimentazione sana, biologica e sostenibile. Nell’ambito di SANA Food, il 24 febbraio 2025 dalle ore 10, si svolgerà la sesta edizione di RIVOLUZIONE BIO – gli Stati Generali del settore. RIVOLUZIONE […]
Evento: IL BIO IN COMUNE: L’integrazione tra biologico e ristorazione collettiva”
Il prossimo 26 novembre 2024, alle 14:30, presso il Museo della Civiltà Contadina – Villa Smeraldi in Via S. Marina 35, Bentivoglio (BO), si terrà l’evento “IL BIO IN COMUNE: L’integrazione tra biologico e ristorazione collettiva”. Si tratta di un’importante occasione di confronto sul tema dell’agricoltura biologica nella ristorazione collettiva. L’evento è organizzato nell’ambito del progetto ‘Più Biologico Regionale in […]
“Il bio in comune: l’integrazione tra biologico e ristorazione collettiva”, un evento a Bologna
Il progetto ‘Più Biologico Regionale in Europa’ coordinato da Bioland Südtirol in collaborazione con GRW – Cooperativa per lo sviluppo regionale e la formazione, FederBio Servizi e Sportello Mense BIO promuove il 24 ottobre, alle 14.30 (Museo della Civiltà Contadina – Villa Smeraldi – Via S. Marina, 35, 40010 Bentivoglio BO) un’occasione di confronto sui […]
Standard di produzione biologica per la ristorazione – Bioagricert Srl unipersonale
Standard di produzione biologica per la ristorazione
DISCIPLINARE DI RISTORAZIONE COLLETTIVA – CODEX S.r.l.
DISCIPLINARE DI RISTORAZIONE COLLETTIVA
DISCIPLINARE DI RISTORAZIONE COLLETTIVA – QCertificazioni S.r.l.
DISCIPLINARE PER LA CERTIFICAZIONE BIOLOGICA NELLA PREPARAZIONE DI PIATTI PRONTI AL CONSUMO
La ristorazione collettiva bio: se ne parla l’8 e 9 marzo in Sicilia a Misterbianco (CT)
La ristorazione collettiva rappresenta un’opportunità alimentare, trasversale nella nostra società (dalla scolastica all’aziendale, alla sanitaria ecc.), che coinvolge le differenti fasce di popolazione. Negli anni, al servizio ‘mensa’ è stato progressivamente riconosciuto, oltre al suo ruolo istituzionale, la funzione di promuovere una ristorazione sostenibile, portatrice di uno stile alimentare a basso impatto ambientale, attenta alle tecniche di […]
Istruzioni e chiavi di lettura per introdurre più prodotti biologici locali nella ristorazione collettiva: una web-conference di Agence BIO
Si svolge martedì 7 novembre 2023 dalle 14.00 alle 16.00 una web-conference interattiva organizzata da Agence BIO in collaborazione con InterBios Régionales per spiegare come è possibile introdurre più alimenti biologici nella ristorazione collettiva analizzando i servizii di ristorazione regionali, esaminando i bilanci per tenere sotto controllo i costi e cercando soluzioni con strutture di […]
Convegno a Roma “Il biologico nella ristorazione commerciale: scenario evolutivo, performance, ruolo, spazi di mercato”
Si svolge il 26 maggio, dalle 10.00 alle 12.00 presso la Sala Abbascià Roma – P.zza Giuseppe Gioacchino Belli, 2 – Roma, un evento dedicato a delineare gli scenari nel canale H.O.R.E.C.A. per il settore biologico considerando i nuovi driver di consumo: sostenibilità, ambiente, etica e remunerazione equilibrata della filiera. Partendo dai risultati di una […]
Regione Piemonte e Unioncamere Piemonte: accordo per la realizzazione del progetto “Iniziative di informazione e di educazione alimentare in materia di agricoltura biologica”
Regione Piemonte e Unioncamere Piemonte: accordo per la realizzazione del progetto “Iniziative di informazione e di educazione alimentare in materia di agricoltura biologica” E’ stato siglato, tra l’Assessorato Agricoltura e Cibo della Regione Piemonte e Unioncamere Piemonte, un accordo per la realizzazione del progetto “Iniziative di informazione e di educazione alimentare in materia di agricoltura […]
