L’azienda agricola e la sua “Impronta ambientale”: carbon footprint e water footprint.

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L’impronta del Carbonio (Carbon Footprint) è uno strumento per prevenire e contrastare il cambiamento climatico in atto: permette infatti di gestire, calcolare e migliorare le performance ambientali, in termini di emissioni di CO2 equivalente, e l’impatto complessivo che un prodotto ha sull’ambiente. L’impronta idrica (Water Footprint) è un indicatore che consente di calcolare l’uso di […]