L’autrice dell’articolo conduce il lettore attraverso un viaggio nel mondo di questo “sottoinsieme del biologico”, un tipo di coltivazione più restrittiva, sia perché diverse sostanze e tecniche spesso ammesse nel biologico sono vietate, sia perché la conduzione delle aziende deve essere a ciclo chiuso, come un organismo autosufficiente. Per comprendere meglio il biodinamico l’articolo parte dal libro (edito da Terra Nuova) “L’insopportabile efficacia dell’agricoltura dinamica”, scritto da Carlo Triarico, Alessandro Piccolo, Nadia El-Hage Scialabba, Sabrina Menestrina, informando sulla storia del metodo e sui suoi numeri attuali, e descrivendo con chiarezza le relative pratiche agricole ed il mondo di sostenibilità che dischiudono.

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Fonte: Il Fatto Quotidiano