La rivista Agriculture, Ecosystems & Environment ha di recente pubblicato uno studio che ha rilevato come una quantità maggiore di risorse per impollinatori, api selvatiche e altri tipi di insetti utili sia presente nelle aziende agricole di grano biologico rispetto a quelle convenzionali. E ciò è particolarmente vero quando le dimensioni delle aziende sono più piccole.

In tutte le aziende dove è stato eseguito lo studio, i ricercatori hanno trovato oltre 81 diverse specie di api selvatiche, e nelle aziende biologiche si è osservato circa il 30% in più di api rispetto alle aziende convenzionali. Gli autori indicano che ciò sia dovuto al non utilizzo degli erbicidi nella gestione del grano in biologico, cosa che consente una maggiore crescita della vegetazione ai margini dei campi. Le aziende bio hanno una quantità maggiore di piante da fiore e una maggiore diversità delle piante, cose che permettono un maggior numero e varietà di api.

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Fonte: The Organic Center