L’Ispra (Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale), ha recentemente pubblicato un rapporto nel quale affronta la questione della sostenibilità dell’agricoltura, con uno sguardo anche alla produttività e alla sicurezza alimentare. Nell’analisi dell’Ispra vengono esaminati anche i dati relativi all’espansione dell’agricoltura biologica nel mondo, con uno sguardo attento anche al nostro Paese: in Italia, infatti, nel 2013 sono stati conteggiati 1,3 milioni di ettari di terreno coltivati a bio, con un +12,8% rispetto al 2012. Questi dati ci confermano in Europa secondi solo alla Spagna. Anche il mercato è in continua crescita, registrando nel 2014 un incremento sia rispetto al 2012 (+5,8) sia rispetto al 2013 (+ 4,5%).
L’indagine, quindi, conferma quanto l’agricoltura biologica vinca su quella convenzionale, in termini di biodiversità, di qualità delle acque e del suolo, di bilancio di gas serra, di uso e consumo delle risorse quali suolo, acqua ed energia.
Fonte: ISPRA