Nel nuovo “salone satellite” SANA UP di “MarcabyBolognafiere” , il 16 gennaio alle 14.00, si svolgerà il convegno “Bio: il prezzo è giusto?”, organizzato da AssoBio, in collaborazione con FederBio Servizi, per rispondere alla domanda “Come stabilire e garantire il giusto prezzo dei prodotti biologici alla base di contratti di filiera e di acquisto di prodotti biologici?” Verranno illustrati alcuni casi concreti e soluzioni tecnologiche digitali a garanzia degli agricoltori biologici e dei consumatori, partendo dall’analisi delle filiere del pomodoro, del frumento, del latte e dei formaggi.

L’iniziativa di AssoBio si inserisce nel quadro della strategia di FederBio, la federazione nazionale del settore biologico italiano, per garantire trasparenza al mercato biologico ed etica nelle relazioni commerciali, consentendo agli agricoltori biologici prospettive di sviluppo, incentivando alla conversione al biologico senza entrare in contrasto con le aziende agricole convenzionali spesso in crisi per i prezzi iniqui del mercato, bensì condividendo con esse questi concetti validi per tutto il mondo agricolo.

Il  modello agricolo biologico  vuole rappresentare uno stimolo e una speranza di sostenibilità anche economica per tutta l’agricoltura italiana.  

Il programma si può scaricare QUI

SANA UP, BolognaSala Convegni Padiglione 28

Giovedì 16 gennaio alle ore 14:00

Fonte: ASSOBIO