Come ormai da 16 anni, torna in molte Regioni italiane la campagna nazionale dell’AIAB – Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica -  che vede le AIAB di tutte le regioni impegnate a promuovere – direttamente nelle aziende – iniziative che hanno al centro il biologico.  Quest’anno la Primavera Bio sarà legata alla campagna “Coltiviamo Biodiversità”, il cui obiettivo è di recuperare e diffondere mix di semi di grani antichi tra le aziende agricole biologiche e biodinamiche che vorranno partecipare al progetto. Queste aziende  diventeranno “custodi di biodiversità”. Sarà questo un modo per  contribuire alla conservazione e valorizzazione di risorse genetiche di grani e cereali antichi, portato avanti non solo attivando una rete didattico-informativa, ma in particolare moltiplicando in purezza antiche varietà così da giungere a produrre  farine mono varietali per la produzione di pane.

Per avvicinare la città alla campagna, consumatori e produttori, per tutta la durata della campagna le aziende bio coinvolte nelle differenti regioni apriranno le porte a tutti,  un approccio concreto per far conoscere il metodo biologico e  la sua capacità di produrre cibi di alta qualità nella salvaguardia dell’ambiente e dei beni comuni.

Tutte le informazioni sulla “Primavera Bio” e le iniziative nelle varie Regioni  QUI

Dal 23 aprile al 22 maggio

Fonte: AIAB