Tempo di primavera, tempo di vino naturale. Almeno per Chiavari che, come ormai da tradizione, con l’arrivo di maggio farà ancora una volta da scenario all’annuale rassegna “Vino naturalmente Vino”, mostra-mercato dedicata ai produttori e ai distributori enologici che hanno per fine ultimo la qualità e la naturalità del prodotto, realizzato nel pieno rispetto dell’ambiente in cui nasce.
L’evento, organizzato da Biowine e giunto alla sua settima edizione, si svolgerà domenica 15 maggio, dalle 11.30 alle 19.30, nell’ormai consueta location dei giardini della settecentesca Villa Rocca, nel cuore del centro storico chiavarese.
Durante l’intera giornata si potranno assaporare oltre centocinquanta etichette provenienti da gran parte delle regioni italiane, dal Piemonte alla Sicilia. Un vero e proprio tour attraverso le cantine di tutto lo Stivale, per ascoltare dalla viva voce di chi la produce segreti ed abbinamenti gastronomici di ogni singola bottiglia.
Quattro saranno le aziende liguri presenti alla rassegna ed altrettante quelle provenienti dall’estero. Tutte aziende agricole biologiche, guidate da un’unica filosofia naturale. Tra esse anche micro produzioni, come la cantina Stillo che sugli altipiani della Sila, in Calabria, produce ogni anno non più di 2300 bottiglie di pregiato Sileno Igp.
Per degustare i vini esposti si potrà acquistare, all’ingresso della rassegna, un calice di cristallo che rimarrà al visitatore come ricordo dell’evento e che funzionerà da passe-partout per sorseggiare bianchi, rossi, rosati, passiti e spumanti. Come sempre una festa per appassionati e non.
Manifestazione pionieristica in Liguria, “Vino naturalmente Vino” è cresciuta negli anni assieme alla consapevolezza collettiva del bere in modo del tutto genuino. Mentre sempre più persone si avvicinano al mondo del vino biologico e biodinamico, altrettanto numerosi sono gli eventi nati negli ultimi anni che proprio dall’esperienza di “Vino naturalmente Vino” hanno tratto ispirazione.
Info: http://www.vinonaturalmentevino.it
Villa Rocca - Chiavari