L’autrice dell’articolo, forte del crescente numero di agricoltori che sempre più, a livello mondiale, praticano l’agricoltura biodinamica, intervista il professor Gaio Cesare Pacini, professore di Agronomia e coltivazioni erbacee all’Università di Firenze, responsabile dell'esperimento di lungo termine in agricoltura biologica più duraturo di tutta l'area del Mediterraneo.
Possono laboratori esperienziali basati sul gioco contribuire alla motivazione di produttori e consumatori verso scelte più sostenibili? Questi laboratori permettono di acquisire informazioni per identificare barriere e motivazioni verso queste scelte? Le informazioni raccolte possono complementare quelle ottenute attraverso i tradizionali focus group?
A queste domande sta provando a rispondere un gruppo di ricercatrici del CREA Alimenti e Nutrizione, attraverso un progetto di ricerca finanziato dall’European Sensory Network (ESN).
I deputati della Commissione Agricoltura del Parlamento europeo hanno votato per sostenere una transizione globale verso sistemi alimentari sostenibili in cui l'agricoltura biologica è un elemento chiave nel raggiungimento degli obiettivi ambientali e climatici. Il rapporto sostiene "l'obiettivo della strategia Farm to Fork di aumentare l'area agricola dell'Ue coltivata ad agricoltura biologica entro il 2030 attraverso lo sviluppo della domanda e dell'offerta".
Partirà il 22 settembre un corso di formazione per i docenti della durata di 10 ore e dal titolo “La biodiversità di interesse agricolo e alimentare”.
Venerdì 10 settembre alle ore 14.30 si svolge nel contesto del SANA un convegno per presentare un’indagine effettuata da AssoBio sul packaging sostenibile.
Venerdì 10 settembre alle ore 14.30 si svolge nel contesto del SANA un convegno per presentare un’indagine effettuata da AssoBio sul packaging sostenibile.
Venerdì 10 settembre alle ore 14.30 si svolge nel contesto del SANA un convegno per presentare un’indagine effettuata da AssoBio sul packaging sostenibili.