Il Regolamento (UE) 2018/848 è il sistema fondamentale che garantisce l’integrità dell’agricoltura biologica e i suoi rigorosi standard di certificazione sono essenziali. Tuttavia, alcuni requisiti comportano costi eccessivamente onerosi per i produttori biologici.
In collaborazione con il FiBL, IFOAM Organics Europe ha analizzato le implicazioni concrete di tali costi. I dati dello studio «Impatti economici del Regolamento (UE) 2018/848 sull’agricoltura biologica» rivelano che i produttori biologici devono far fronte a costi significativi, principalmente in: 1) gestione e prevenzione dei residui; 2) personale addetto alla gestione della qualità biologica; e 3) formazione e qualificazione.
Gli operatori investono, in media, tra il 5% e il 20% del loro fatturato annuo in costi di conformità normativa, con cifre variabili a seconda del segmento della catena del valore: oltre la metà dei commercianti investe più del 10%, gli agricoltori arrivano fino al 23% (con le aziende più piccole che registrano costi proporzionalmente maggiori) e i trasformatori fino al 30%.
La ricerca è stata integrata da sei casi di studio che illustrano storie reali che contribuiscono a trasmettere il nostro messaggio: l’agricoltura biologica non sostiene la deregolamentazione, ma una regolamentazione equa e armonizzata che consenta la crescita del settore. Quattro casi di studio si concentrano sui residui di sostanze naturali e sugli elevati costi — fino a 120.000 euro per una singola indagine — nonché sull’incertezza che le aziende biologiche devono affrontare per dimostrare di operare in modo etico.
Un caso studio analizza i costi che gli organismi di controllo devono sostenere per gestire le indagini sui residui, spesso innescate dai rigidi requisiti normativi piuttosto che da un rischio reale di frode. È necessario condurre indagini approfondite anche quando la presenza di sostanze naturali è già stata identificata in casi precedenti che coinvolgono la stessa azienda e lo stesso prodotto. Queste indagini portano alla revoca della certificazione biologica solo nel 2% di tutti i casi esaminati.
Un altro caso si è concentrato sui piccoli produttori. Dimostra come una soglia di fatturato slegata dai costi operativi reali stia escludendo dalla certificazione un numero crescente di piccole aziende biologiche.
Un approccio normativo chiaro e coerente
Le prove sono solide e tempestive e forniscono una base fondata per la difesa di questa causa a livello dell’Unione europea. Sono particolarmente rilevanti per la relazione pubblicata dalla Commissione europea sull’applicazione dell’articolo 29, nonché per la prossima revisione del Piano d’azione biologico e per la risposta della Commissione alla sua valutazione degli articoli 28 e 29.
Questa ricerca ha fornito al settore biologico i dati necessari per richiedere un approccio realistico nei confronti dei residui minori e dell’inquinamento di fondo, compresi soglie quantificabili per le analisi; norme più chiare e coerenti in tutti gli Stati membri; e ispezioni basate sul rischio, incentrate sui produttori ad alto rischio. In definitiva, il messaggio è che l’Ue ha bisogno di un approccio normativo chiaro e coerente per aiutare il settore a crescere e a rimanere competitivo.
Il 24 giugno 2026, questi messaggi sono stati consegnati direttamente a Christophe Hansen, Commissario per l’Agricoltura e l’Alimentazione, che ha visitato la Casa dell’Agricoltura Biologica durante l’Assemblea Generale di IFOAM Organics Europe.
Un rappresentante del Dipartimento Qualità di Agriwell S.A., azienda che commercializza prodotti biologici, ha illustrato il caso di un lotto di prodotti biologici sottoposto a indagine per circa 11 mesi. L’indagine è costata all’azienda circa 15.000 €. Sebbene alla fine sia stato confermato che il lotto fosse biologico, la decisione è arrivata troppo tardi: al termine dell’indagine, i prodotti si erano deteriorati, costringendo l’azienda a venderli come non biologici.
La domanda era: se tutti concordano sul fatto che un prodotto sia biologico, ma il processo stesso ne distrugge il valore biologico, come possiamo aspettarci che gli operatori continuino a investire nella crescita del settore?
Questo tipo di storie è molto utile per trasmettere richieste importanti e viene raccolto in una serie di casi di studio messi a disposizione di IFOAM Organics Europe e delle altre parti interessate che ne facciano richiesta.
Fonte: BioEcoActual
