Si svolge a Serramazzoni (Modena), dal 17 al 20 luglio, la 20^ edizione del “Festival del Letame -Il cibo della Terra e della Solidarietà”. L’evento, patrocinato dal Comune di Serramazzoni e dalla Regione Emilia-Romagna, si svolgerà presso Santa Rita Bio – Caseificio Sociale 1964, in Via Pompeano 2294.
L’obiettivo del Festival è quello di promuovere sia la consapevolezza e l’importanza dell’agricoltura biologica e biodinamica per l’ambiente, il benessere animale e l’uomo. Alcuni dei temi trattati sono la gestione sostenibile delle risorse naturali (acqua e fertilità dei suoli…), la solidarietà tra produttori, consumatori e professionisti del settore, la filiera del Parmigiano Reggiano Biologico, la biodiversità per salvare la Vacca Bianca Modenese (Presidio Slow Food).
I quattro giorni dell’evento saranno dedicati alla promozione delle buone pratiche agricole, alla valorizzazione delle tradizioni locali e alla condivisione del sapere tra agricoltori, allevatori, ricercatori e cittadini. L’evento includerà dimostrazioni pratiche, concorsi, visite guidate, conferenze, laboratori e attività ludiche per coinvolgere un pubblico eterogeneo e promuovere l’Agricoltura Biologica e Biodinamica e i suoi prodotti.
Il tutto sarà accompagnato da pranzi e cene a base di prodotti biologici e biodinamici, curate da Giovanni Montanari e professionisti della cultura alimentare biologica.
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Fonte: Festival del letame
