Biologico veneto, dopo il boom ecco il mercato, di Mimmo Vita

<div style="text-align: justify;">Servono
più servizi al settore: dopo il boom degli anni ‘90 la curva è in
discesa. Da un’analisi comparativa dei dati di un’indagine realizzata
da Veneto Agricoltura su un campione composto da 44 aziende biologiche
venete, ovvero il 9,6% del totale aziende bio, squilla un campanello
d’allarme per il futuro prossimo del biologico: senza un’adeguata
commercializzazione il bagaglio di esperienze sin qui acquisito dagli
imprenditori biologici potrebbe essere vanificato. Il supporto
commerciale viene collettivamente percepito come servizio essenziale,
vitale per le imprese biologiche, seguito dall’assistenza tecnica e
dalla consulenza bancaria. <br></div><i>Fonte di informazione:</i> <a href="http://www.mediterraneating.it/&quot; target="blank">www.mediterraneating.it</a&gt;, 8 marzo