“Organic in Finland” pubblica i dati del biologico in Finlandia nel 2024. E si parte dall’aumento dell’uso dei prodotti bio nelle cucine publiche: fino al 63% ha riferito di utilizzare almeno un prodotto biologico al giorno. I prodotti bio più popolari sono i cereali, il latte, la frutta e le verdure. L’Ue sostiene l’uso del latte biologico con maggiori sovvenzioni per la distribuzione scolastica.
Il mercato biologico ancora non decolla
Nel 2024, l’aumento dei prezzi dei prodotti alimentari e la fiducia dei consumatori nelle proprie finanze hanno continuato ad avere un forte impatto sul mercato dei generi alimentari biologici. Secondo la stima di Pro Luomu, i prodotti biologici sono stati venduti nel negozio di alimentari per 335 milioni di euro, con un calo del 5% rispetto all’anno precedente. I prodotti biologici hanno rappresentato circa l’1,8% delle vendite totali di negozi di alimentari.
Il valore totale delle vendite biologiche è stato particolarmente influenzato dal calo delle vendite di grandi gruppi di prodotti biologici, come il latte e altri prodotti lattiero-caseari, e frutta e verdura. Tuttavia, ci sono stati anche alcuni aumenti, ad esempio, la quota di mercato degli alimenti biologici per l’infanzia è aumentata fino a un record del 25% del valore delle vendite.
Le produzioni bio e le aziende
Nel 2024, il 13,9% dei seminativi della Finlandia viene utilizzato per la produzione biologica, una superficie rimasta quasi la stessa del 2023, con 309.487 ettari. Sono stati prodotti un totale di 143 milioni di chilogrammi di cereali biologici, pari al 4% dell’intero raccolto finlandese.
Le dimensioni delle aziende agricole biologiche continuano invece a crescere. Nel 2024 erano 3.995 le aziende biologiche in Finlandia, circa il 10% di tutte le aziende agricole del Paese. La loro dimensione ha continuato a crescere per il nono anno consecutivo, con una media di 77,5 ettari, significativamente più grande della dimensione media di tutte le aziende agricole in Finlandia (55 ettari).
Il 2024 ha visto infine un premio alla Finlandia nel concorso biologico dell’Ue. I premi biologici dell’Ue mirano a riconoscere l’eccellente lavoro lungo tutta la catena del valore biologico e a evidenziare i migliori e più innovativi operatori biologici dell’Unione.
Fonte: BioEcoActual
