Nell’occasione del convegno “Come il Bio diventa attraente”, organizzato dal Consorzio Marche Biologiche presso il Monastero di Montebello a Isola del Piano (PU), il giovane imprenditore Giovanni Girolomoni, presidente della Cooperativa Agricola Gino Girolomoni, padre fondatore negli anni ’70 e pioniere dell’agricoltura biologica, ha risposto ad alcune domande di GreenPlanet, partendo dal gap tra attenzione elevata ai prodotti bio e realtà dei dati del consumo, molto bassi. Prezzo, mancanza di educazione o comunicazione, coinvolgimento dei giovani, si cercano le cause. Giovanni parla anche dei progetti della Cooperativa, degli investimenti produttivi e promozionali, e del premio, assegnato di recente, da parte dell’Unione europea.
L’intervista si può leggere QUI
Sempre su GreenPlanet, in un altro articolo, Cristina Latessa mette in evidenza quanto si è discusso nel citato convegno, in particolare su come superare il gap tra intenzioni di acquisto e consumi reali nel bio, e come far diventare il bio più attraente.
Fonte: GreenPlanet
