Il Rapporto annuale sullo stato del biologico in Spagna di Ecovalia è un’analisi molto dettagliata sull’evoluzione del settore in Spagna: contiene dati di produzione (anche se aggiornati al 2024), consumo, andamenti di mercato e prospettive di crescita.
Ecovalia è la principale associazione professionale spagnola dedicata alla produzione biologica. Fondata nel 1991, l’organizzazione promuove lo sviluppo dell’agricoltura e dell’allevamento biologico, il consumo responsabile e la tutela dell’ambiente sia a livello nazionale che internazionale.
Conta oltre 17.000 associati, tra cui figurano agricoltori, allevatori, industrie alimentari, trasformatori e distributori lungo tutta la filiera “dal campo alla tavola”. Rappresenta il settore biologico davanti alle istituzioni pubbliche e partecipa a reti internazionali come IFOAM Organics International. La sede è a Siviglia ma dispone anche di un ufficio di rappresentanza a Bruxelles per seguire da vicino le politiche agricole dell’Unione Europea. Il suo Servicio de Certificación CAAE è uno degli organismi leader in Europa per la certificazione dei prodotti biologici ed è attiva anche in Sud America.
Fonte: Ecovalia
