Si svolge il 26 luglio 2025 , a partire dalle ore 17:00, a Campofilone (FM), Località Rio Canale presso l’Azienda Biologica Malavolta, un pomeriggio di “immersione” nella natura e nella biodiversità del territorio fermano. L’evento si ripropone di portare alla scoperta del valore del biologico locale e del percorso del grano dal campo alla tavola, con esperti, agricoltori, trasformatori e panificatori del Biodistretto del Piceno.
Il seminario prevede interventi su:
- Il Biodistretto Picenum
- Miscuglio di Aleppo e Biodiversità – Salvatore Ceccarelli
- I benefici per i consumatori – Stefania Grando
- Gestione dei diversi miscugli in campo – Enzo Malavolta
- La trasformazione nel mulino – Maurizio Marzetti
- L’approccio del panificatore – Settimio Tassotti
Modera: Cristina Murri, Coordinatrice del Biodistretto Picenum
L’evento ha il patrocinio dei Comuni di Campofilone e Massignano, è gratuito e aperto a tutti. Un’occasione per conoscere da vicino l’agricoltura che rigenera il territorio e nutre le comunità.
Fonte: Rete Biodistretti AIAB
