Confronto tra alimenti e sistemi di produzione: biologico e convenzionale.

Il Comitato Scientifico Norvegese per la Sicurezza Alimentare ha effettuato una valutazione delle differenze tra la qualità degli alimenti e dei sistemi di produzione biologici  e convenzionale in relazione al possibile impatto sulla salute dei vegetali, sul benessere degli animali e sulla salute umana. Le valutazioni si basano sulla revisione della letteratura scientifica. Per l’elaborazione […]