Questo manuale illustra la biodiversità agraria della Puglia, focalizzandosi sul recupero e la tutela delle risorse genetiche di specie frutticole, olivicole e viticole. Gli autori descrivono le strategie di conservazione in situ ed ex situ necessarie per contrastare l’erosione genetica. Infine, vengono presentati i progetti regionali per la salvaguardia di varietà locali e razze autoctone, con un focus sui progetti integrati della Biodiversità delle colture arboree da frutto, olivo e vite, accompagnati da dettagliati calendari di maturazione.
Il testo cerca di dare risposte, scientificamente esaurienti, ma con un linguaggio semplice e leggero, alle molteplici domande che da sempre l’uomo si è posto sulla biodiversità e sul suo valore, cercando di incuriosire e stimolare i giovani lettori sul tema della biodiversità.
