L’articolo fa il punto sull’incontro svoltosi a Portici presso il Dipartimento di Agraria dove circa duecento ricercatori e giovani universitari si sono confrontati sul tema dell’agricoltura biologica e, più in particolare, del settore dell’avicoltura biologica. L’evento si è svolto nell’ambito del progetto Pro.Fil.A (Proteine Filiera Avicola), che prevede il rafforzamento della filiera avicola biologica italiana attraverso la ricerca, la sperimentazione e la promozione di modelli ispirati al modello dell’agroecologia. Coordinato da Massimo Fagnano, l’obiettivo è quello rafforzare la filiera avicola biologica italiana valutando gli aspetti economici ed agro-ecologici della produzione locale e regionale di colture proteaginose (favino, pisello, lupino, canapa da seme). Ricercatori di differenti Università – da Napoli ad Ancona, da Pollenzo in provincia di Cuneo a Potenza) hanno discusso sulle produzioni vegetali, alimentazione e benessere delle galline ovaiole, qualità delle uova, sostenibilità e risposta dei consumatori.

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Fonte: Il Denaro