Mense scolastiche biologiche, tra sicurezza alimentare, obblighi e incentivi

19/02/2020
Rassegna stampa

Il Fatto Alimentare, magazine online, pubblica un redazionale, con molti dettagli, che fa il punto della situazione delle mense scolastiche biologiche. Dopo un’analisi degli alimenti convenzionali e dei possibili rischi per i bambini, l’articolo si sofferma sulle analisi relative alla presenza di residui, sui criteri delle mense,  con un accenno al decreto legge istitutivo delle mense biologiche ed alla situazione nelle Regioni.

L’articolo completo si può scaricare QUI

Fonte: Il Fatto Alimentare