Il FiBL, l’International Trade Centre (ITC) e l’International Institute for Sustainable Development (IISD) hanno lanciato la decima edizione di “The State of Sustainable Markets 2025: Statistics and Emerging Trends”. Il rapporto conferma un trend di crescita costante durato un decennio, con la produzione certificata che ora copre quasi il 10% dei terreni agricoli mondiali per otto colture chiave.
Per dieci anni, “The State of Sustainable Markets” ha offerto trasparenza nel complesso mondo degli standard volontari di sostenibilità (VSS). L’edizione 2025, supportata dalla Segreteria di Stato svizzera per gli affari economici (SECO), presenta i dati del 2023 e mette in luce un settore resiliente che continua a espandersi dopo un temporaneo calo nel 2020. Gli standard volontari sono solitamente norme e requisiti valutati da terze parti, legati a questioni ambientali, sociali, etiche e di sicurezza alimentare. Il rapporto analizza 13 principali standard di sostenibilità per otto prodotti agricoli (cotone, cacao, palma da olio, soia, canna da zucchero, banana, caffè e tè) e per la silvicoltura. Nel 2023, almeno il 9,7% della superficie globale coltivata per queste otto materie prime agricole era certificata e, per coincidenza, anche almeno il 9,7% della superficie forestale globale era certificata.
I “Big Five” guidano l’espansione
Il rapporto analizza 13 principali standard di sostenibilità per nove prodotti agricoli. Nel 2023, l’agricoltura certificata ha continuato a crescere, trainata principalmente dai “Big Five”: cotone, cacao, palma da olio, soia e canna da zucchero.
I risultati principali includono:
- Cotone e cacao: il cotone ha mantenuto la maggiore superficie certificata con 6,7 milioni di ettari (il 21% della superficie globale coltivata a cotone), seguito dal cacao con 4,2 milioni di ettari (il 36,2%).
- Soia: questa coltura ha registrato la crescita più rapida nel periodo 2023 (+19,2%), raggiungendo i 3,5 milioni di ettari.
- Mentre gli standard agricoli si espandevano, la superficie forestale certificata ha registrato un calo del 6,1% nel 2023, dovuto in gran parte alle perturbazioni geopolitiche e alla sospensione dei certificati nella Federazione Russa e in Bielorussia.
- Dominanza del biologico: l’agricoltura biologica rimane il principale standard di sostenibilità a livello mondiale, coprendo 98,9 milioni di ettari, ovvero oltre il 2% dei terreni agricoli globali.
Il rapporto completo è disponibile QUI.
Fonte: FIBL
