Il settore europeo degli alimenti biologici accoglie con favore il lancio di InnOFoodLabs, un’iniziativa finanziata da Horizon Europe volta a rafforzare le filiere degli alimenti biologici e a potenziare le economie locali. Nell’arco di 4 anni, il progetto sosterrà 23 innovazioni in 12 Living Lab in 9 paesi, promuovendo la collaborazione attraverso una vivace Community of Practice.
Il progetto è iniziato ufficialmente il 1° settembre 2025 e lanciato durante un incontro a Witzenhausen, in Germania, ospitato dall’Università di Kassel. Per tre giorni, partner provenienti da tutta Europa si sono riuniti per confrontarsi, pianificare e condividere idee, insieme a rappresentanti della Commissione europea. L’incontro ha anche previsto visite a stimolanti iniziative biologiche locali, gettando le basi per un percorso collaborativo e di impatto futuro.
InnOFoodLabs riunisce agricoltori, trasformatori, rivenditori, consumatori, ricercatori e consulenti per co-creare soluzioni per un sistema alimentare più inclusivo e sostenibile. Il progetto, sin dal suo inizio, porta con sé una visione condivisa: promuovere l’innovazione biologica e contribuire in modo significativo alla strategia “Dal produttore al consumatore” e al piano d’azione per il biologico dell’Ue.
E’ possibile seguire il percorso e gli aggiornamenti del progetto su LinkedIn, dove saranno condivise storie, traguardi e opportunità di coinvolgimento.
Il progetto InnOFoodLabs è finanziato dall’Unione Europea (Grant n. 101181923) e dalla Segreteria di Stato svizzera per l’istruzione, la ricerca e l’innovazione (SEFRI).
Fonte: IFOAM OE
