A distanza di oltre quarant’anni dalla sua scomparsa dai campi, il cotone è tornato a essere coltivato nell’isola, inserendosi in un contesto produttivo profondamente diverso da quello che ne aveva determinato il declino grazie a un progetto che abbraccia Palermo e Catania che prende vita dal settore agrivoltaico. Oggi il cotone ricompare non come coltura estensiva di massa, ma come segmento di una filiera agricola e industriale orientata alla sostenibilità, alla certificazione biologica e all’integrazione con le energie rinnovabili.
L’articolo traccia la storia, ascesa e il declino di questa coltura, parla della rinascita ad opera di un progetto denominato COS – Cotton Organic Sicily, operativo tra le province di Palermo, Messina e Trapani ed ora di Catania, scende nei dettagli del progetto stesso, informa di come avviene la coltivazione e delle possibili criticità.
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Fonte: QdS.it
