Nuovi trend stanno ridisegnando il ruolo del biologico, di GDOWeek

La rivista online GDOWeek pubblica una serie di interviste, a partire da Giuseppe Romano, presidente di AIAB, a tutta una serie di attori dei più importanti settori commerciali che si occupano di biologico. Tra salute, naturalità e stili di consumo moderni, il bio intercetta le macro tendenze del food e cerca il salto di scala sugli scaffali della distribuzione moderna.

Fonte: Assobio