La rivista Teatro Naturale, che si occupa soprattutto di olivicoltura, pubblica un interessante articolo in cui si affronta il tema della sostenibilità economica dell’olivicoltura biologica rispetto a quella convenzionale sulla base di un recente studio effettuato in Spagna. Diversi studi precedenti confrontavano aziende biologiche e convenzionali senza correggere le differenze strutturali (età dell’agricoltore, dimensione, altitudine, irrigazione, ecc.), rischiando stime distorte. Qui invece l’analisi è oggettiva. E dalla ricerca spagnola si evince che i sussidi del secondo pilastro compensano il minor ricavo da vendite, annullando le differenze di redditività. L’articolo fornisce anche suggerimenti operativi.
L’articolo si può leggere a questo LINK
Fonte: Teatro Naturale
