La domanda dei consumatori, il coinvolgimento dei rivenditori, le politiche per ridurre l’applicazione di pesticidi e la crescita dell’agricoltura biologica stanno guidando la ricerca verso alternative più sicure come le sostanze di base: composti usati come alimenti, ingredienti alimentari o in medicina con una potenziale applicazione secondaria nella protezione delle piante.
La peronospora della vite (DM) e l’oidio (PM) sono le principali malattie della vite e sono necessarie molte applicazioni fungicide per la loro gestione. In questa sperimentazione sul campo di 2 anni, chitosano, siero di latte, olio essenziale di arancia dolce (EO), Equisetum arvense, Urtica spp., e Ampelomyces quisqualis sono stati testati contro DM e PM in ripetuti trattamenti stand-alone (10 applicazioni nel 2022 e 11 nel 2023) sulla cultivar Montepulciano in Italia.
La loro efficacia è stata confrontata con rame e zolfo. Le piante non trattate e le piante spruzzate con acqua sono servite come due controlli negativi.
L’indice McKinney Index è stato calcolato in base all’incidenza e alla gravità, a seguito di valutazioni visive. Diversi composti hanno ridotto la quantità di DM e PM.
Il chitosano allo 0,5% e l’olio essenziale di arancia dolce a 600 ml/hl hanno fornito i livelli di protezione più elevati, riducendo l’indice McKinney della DM sulle foglie fino al 94% e al 91% rispetto al controllo non trattato. Contro la PM, entrambi i trattamenti hanno raggiunto una riduzione del 98%. Le riduzioni sui grappoli sono state fino al 72% e al 47% per la DM e del 40% e del 37% per la PM.
Per due anni consecutivi e in condizioni di elevata pressione patogena, il chitosano si è dimostrato efficace quanto il rame nella gestione della DM sia sulle foglie che sui grappoli.
Fonte: Teatro Naturale
