Evento B2B dedicato all’alimentazione sana, sostenibile e di qualità per il consumo fuori casa, SANA Food 2027 avrà come tema centrale dell’edizione la Longevity Nutrition, considerata uno dei principali trend…
Si svolge il 21 gennaio, dalle 10.
Un recente studio spagnolo (scaricabile a questo LINK) ha scoperto che i fagioli coltivati biologicamente presentano livelli più elevati di proteine, antiossidanti e micronutrienti rispetto a quelli prodotti in modo…
Un interessante e lungo articolo, che indica l’importanza di questo tipo di coltivazione anche per il settore dell’agricoltura biologica, conduce il lettore a conoscere tutti gli aspetti positivi ed i…
La prova si svolge il 1 agosto dalle ore 16.
Attualmente, i sistemi agricoli europei si basano principalmente sull’uso estensivo di monocoltura, particolarmente suscettibile ai cambiamenti climatici e sostenuta spesso tramite l’uso di elevati input agronomici.
La siccità più frequente in estate porta a una produzione di foraggio inaffidabile per gli agricoltori. Inoltre, gli agricoltori dipendono fortemente dalla soia importata per la produzione di latte. La
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