Le superfici coltivate con metodo biologico in Italia hanno raggiunto quota 1,4 milioni di ettari che, su base annua, si traducono in una crescita superiore al 5,4%.

Una crescita non solo in termini di superfici ma anche di soggetti coinvolti. Sono infatti 55.433 gli operatori certificati (+5.8% rispetto al 2013), 42.546 dei quali produttori esclusivi (aziende agricole). A questi si aggiungono 6.104 preparatori esclusivi (comprese le aziende che effettuano attività di vendita al dettaglio), 6.524 produttori-preparatori (aziende agricole che svolgono anche attività di trasformazione) e 259 importatori.

Anche con riferimento ai consumi, i dati Ismea-Nielsen relativi alle vendite nella Distribuzione moderna (iper e supermercati, discount e libero servizio) per i prodotti confezionati segnano un +11% rispetto al 2013. Cresce anche la gamma d'offerta a scaffale, con un +14% del numero delle referenze trattate nel 2014.

Pubblichiamo le anticipazioni del rapporto SINAB e le presentazioni di SINAB e ISMEA al convegno di SANA.

ANTICIPAZIONI BIO IN CIFRE 2015
PRESENTAZIONE SINAB
PRESENTAZIONE ISMEA

Fonte: Sinab - Ismea