Nuovo report ISMEA: “Biologico: gli acquisti alimentari delle famiglie”
Ismea ha pubblicato un nuovo rapporto sugli acquisti di alimenti biologici da parte delle famiglie analizzando l’anno post-confinamento covid 2021 . Nel 2020, secondo l’ISMEA, la spesa di alimenti e bevande biologiche aveva registrato un incremento del 9,5%, superando di due punti percentuali l’agroalimentare nel suo complesso (+7,4%), grazie ad una maggiore consapevolezza dei consumatori riguardo alla qualità del cibo