Il Biodistretto Picenum ha avviato fin dal 19 febbraio un ciclo di webinar gratuiti sulla tematica della ristorazione scolastica, con particolare riferimento a quella che utilizza prodotti biologici (mense bio).
E’ possibile iscriversi su https://biodistrettopicenum.it/ – sezione webinar per ottenere il link di partecipazione.
Il 19 febbraio si è già trattato l’argomento “I principi del codice dei contratti pubblici, D.LGS. N. 36/2023” (Risultato, Fiducia, Equilibrio Contrattuale).
I prossimi argomenti sono i seguenti:
- Giov. 12/03/2026 – Procedure di affidamento del servizio di refezione scolastica: sotto e sopra soglia
- Giov. 19/03/2026 – Art. 130: procedura di affidamento del servizio di ristorazione + requisiti di esecuzione “mensa bio” (focus centro cottura)
- Giov. 26/03/2026 – CAM e valore giuridico del “bio”, filiera corta e km0 + requisiti speciali e certificazioni
- Giov. 02/04/2026 – Suddivisione in lotti + clausole sociali e criteri di sostenibilità ambientale
- Giov. 16/04/2026 – Criteri di selezione delle offerte + cause di esclusione, grave illecito professionale e conflitto di interessi
- Giov. 23/04/2026 – Revisione prezzi + contratto collettivo nazionale
- Giov. 30/04/2026 – Subappalto, modifiche contrattuali in corso di efficacia, risoluzione/recesso, subentro
Relatori dei corsi sono Stefano Villamena, Alessandro Berrettini, Ilaria Trapè (Università degli Studi di Macerata e Albert sas). E’ previsto anche rilascio di 3 crediti per il triennio e il biennio di Servizi Giuridici.
Fonte: Biodistretto Picenum
