Francia: scontro degli esperti di vino sulla certificazione biologica come prerequisito per la viticoltura rigenerativa

Si sta intensificando il dibattito all’interno del movimento della viticoltura rigenerativa, con figure di spicco che si chiedono se la certificazione biologica debba essere un prerequisito per le pratiche rigenerative. La questione è emersa in un recente forum organizzato dal Domaine Lafage nel Roussillon, in Francia, dove l’enologo ed esperto di viticoltura Jamie Goode ha criticato l’approccio che lega la certificazione rigenerativa allo status di biologico. L’articolo, che si può leggere QUI, riporta le varie fasi del dibattito e delle tendenze in corso, in particolare negli Stati Uniti e nel sud della Francia.

Fonte: Vinetur