Un interessante e particolareggiato articolo affronta il tema della risicoltura con il metodo biologico in Pianura Padana, in particolare in Lombardia e nella Provincia di Milano – Parco Agricolo Sud Milano, attraverso una intervista a Giuseppe De Santis e Daniela Ponzini, esperti della Rete Semi Rurali.
L’articolo parte da un excursus storico, riporta dati e numeri della risicoltura italiana, e si addentra poi nella risicoltura convenzionale e biologica, valutandone gli effetti ambientali in tempi di cambiamenti climatici, gli effetti sulla biodiversità, la salute del suolo, mettendo a confronto la risicoltura intensiva e quella biologica ed il loro cicolo di coltivazione. Ulteriori argomenti sono gli effetti idrogeologici della gestione delle acque nella risicoltura della Pianura Padana, le strategie di resistenza a Milano tra la riscoperta dei campari e il bisogno di comunità, e il dialogo tra ricerca e agricoltura biologica portato avanti dalla Rete Semi Rurali e le sue aree di intervento.
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Fonte: Lampoon
