Toscana – La nascita di un biodistretto. Comuni e associazioni insieme per valorizzare i prodotti tipici, di Giovanna La Porta

Un nuovo biodistretto sta per nascere in Toscana tra i comuni di Massa e Cozzile, Buggiano, Uzzano, Pescia, Ponte Buggianese, Società della Salute della Valdinievole. Una realtà che diventerà operativa a breve. Ne fanno parte anche l’Istituto agrario Anzilotti, Cia e Coldiretti, l’Associazione Fagiolo di Sorana e la Strada dell’olio. Obiettivo: valorizzare le eccellenze del territorio, in particolare il fagiolo di Sorana e l’olio del territorio. Il biodistretto promuove infatti i prodotti tipici dei luoghi, esaltando la qualità e tutelando allo stesso tempo le tecniche agricole biologiche.

L’articolo, che informa inoltre sulle tante altre valenze di queste iniziative, si può leggere a questo LINK

Fonte: La Nazione